Author Archives: Damien

Crêpe BANH XEO

Le bánh xèo est un plat vietnamien. La crêpe BANH XEO (bánh = gâteau ou galette et xèo = grésillement) est à base de farine de riz, farcie de crevettes, poulets, soja… Le bánh xèo tire son nom du grésillement de la crêpe lorsque l’on verse la pâte dans la poêle bien chaude. A déguster chaud,

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